鸡排哥在文旅座谈会上的精彩发言，以美食为媒，共绘文旅新篇章

在近日举办的“地方特色文化与旅游融合发展”座谈会上，一位不平凡的嘉宾——鸡排哥，以其独特的视角和生动的语言，为与会者带来了一场别开生面的分享，鸡排哥，本名李明辉，是一位在地方小吃领域深耕多年、小有名气的创业者，他经营的鸡排店不仅在当地广受好评，更因其独特的文化内涵和旅游价值，成为了推动地方文旅融合发展的新亮点。

美食：文化的活化石

鸡排哥首先从“美食”这一关键词出发，深情地讲述了美食与地方文化之间的不解之缘。“每一道美食背后，都承载着一段历史、一个故事、一种情感。”他说道，“我的鸡排，不仅仅是食物，它是我们地方文化的活化石，是连接过去与未来的桥梁。”鸡排哥的鸡排店，不仅提供美味，更是一个展示地方风情的窗口，通过它，游客可以品味到地道的家乡味，感受到那份独特的文化韵味。

创新：让传统焕发新生

在谈到如何利用美食促进文旅融合时，鸡排哥强调了“创新”的重要性。“我们不能仅仅满足于传统手艺的传承，更要敢于创新，让传统美食在新的时代背景下焕发新生。”他分享了自己在保留传统鸡排制作工艺的同时，引入现代元素和健康理念，如使用非油炸的烹饪方式、推出低脂健康套餐等，既满足了现代人对健康饮食的需求，又保留了传统美食的精髓。

旅游：美食的延伸与互动

鸡排哥进一步提出，美食不应是孤立存在的，它应该成为旅游体验中不可或缺的一部分。“我们可以通过美食节、美食旅游线路等形式，将美食与旅游紧密结合。”他介绍说，自己曾参与策划的“鸡排文化节”，不仅吸引了大量游客前来品尝，还通过现场制作、互动体验等形式，让游客亲身体验到制作鸡排的乐趣和背后的文化故事，这种“吃+游+学”的模式，极大地丰富了游客的旅游体验，也促进了地方文化的传播。

社区：共筑文旅新生态

鸡排哥还强调了社区在文旅融合中的重要作用。“一个好的文旅项目，离不开社区的支持和参与。”他表示，自己的鸡排店在发展过程中，始终注重与当地社区的互动与合作，通过举办社区活动、支持地方公益事业等方式，不仅增强了社区凝聚力，也提升了鸡排店在当地的影响力和美誉度，这种“以商带村、以村促旅”的模式，为地方文旅融合发展提供了新的思路。

展望：未来可期

鸡排哥对未来文旅融合发展表达了乐观的展望：“随着人们对文化旅游需求的日益增长和科技的不断进步，我们有理由相信，以美食为媒的文旅融合将迎来更加美好的明天。”他呼吁更多像他一样的创业者、文化工作者以及地方政府部门能够携手合作，共同探索更多创新模式和路径，让地方特色文化在旅游中绽放光彩、在旅游中传承发展。

鸡排哥的发言不仅展现了他对美食文化的深刻理解和对文旅融合发展的独到见解，更激发了与会者对于如何利用地方特色资源、创新文旅发展模式的思考，他的故事和经验，无疑为推动我国地方文旅融合发展提供了宝贵的参考和启示。